Surpresa de chocolate

Ingredientes

500 gramas de manteiga sem sal
400 gramas de açúcar
300 gramas de Nescau
6 ovos inteiros
4 gemas


Modo de Preparo

Derreta a manteiga e o Nescau em banho Maria.
Junte o açúcar e os ovos misturando bem.
Leve ao forno baixo por 6 minutos sem ferver, mexendo sempre. Unte com bastante manteiga uma forma de pudim.
Despeje o creme dentro. Leve ao forno em banho Maria por mais ou menos 40 minutos. Desenforme gelado.
Sirva decorado com raspas de chocolate e cerejas ou com molho de baunilha.